为切实保障广大师生的饮食安全，让学生吃得健康、家长放心，近日，区市场监管局开发区分局积极行动，以“排查隐患、防范风险”为重点，组织开展2025年秋季学校食堂食品安全专项检查，全力守护校园“舌尖上的安全”。

在食品加工操作间，检查人员重点查看了食品加工流程是否规范，生熟食品是否分开存放，防止交叉污染。要求食堂工作人员严格按照食品安全操作规范进行加工，确保食品烧熟煮透。在原材料储存区域，检查人员仔细检查了各类食材的进货台账、索证索票情况，查看食品原材料是否在保质期内，储存条件是否符合要求。要求学校食堂必须严格落实进货查验制度，从源头上保障食品安全。在洗消间，检查人员对餐饮具清洗消毒设备的运行情况进行了查看，要求学校按照规定的程序和方法对餐饮具进行清洗、消毒，并做好记录，确保餐饮具清洁卫生。

本次检查，共检查学校食堂32家，发现问题119个，均已责令学校整改。

此次开学季学校食堂食品安全检查，是区市场监管局保障校园食品安全工作的重要举措之一。下一步，区市场监管局将继续加强监管，切实保障学校师生的饮食安全，让家长放心，让社会满意。